Kruidige rosé de Provence in bag in box
Deze zalmroze rosé de Provence in bag in box is mooi in balans. Naast zijn krachtige, kruidige smaak is hij sappig en fris. Aan de ene kant fruitige geuren van granaatappel en perzik, aan de andere kant een vleugje anijs en laurier. Dit veelzijdige aroma komt door de gevarieerde mix van druivenrassen. Daarvan is de syrah een echte smaakmaker.
Behalve bij charcuterie en andere borrelhapjes komt deze wijn goed tot z’n recht bij een gerecht als avocado met zalm. Of bij kruidige Aziatische gerechten zoals curry. Kortom, een prima wijntap om in je koelkast klaar te hebben staan.
Vin de pays des Maures, rosé de Provence
In de Provence wordt al heel lang wijn verbouwd. De Grieken koloniseerden het gebied in 600 voor Christus en stichtten de eerste steden. Het was noodzakelijk om in het gebied een veilige haven te bezitten. Want in die tijd werden plaatsen die wij nu kennen als St-Tropez en Monaco bevolkt door piraten. Het vervoer van wijn over zee was dan ook duur en risicovol. Daarom besloot men om overal wijnstokken aan te planten en hier zelf wijn te gaan maken.
Het massif des Maures ligt binnen de Coteaux Varois. Samen met de Coteaux d’Aix-en-Provence en de Côtes de Provence is dit een van de grote appellaties in de Provence. De kwaliteit van alle Provence-wijnen is zeer hoog. De rosé de Provence is over de hele wereld bekend als een van de beste rosé-wijnen.
Château Montaud - Vignobles Ravel
De Vignobles Ravel liggen vlakbij het schitterende dorpje Pierrefeu-du-Var in het hart van het Massif des Maures. De familie Ravel werkt al drie generaties lang in deze wijngaarden, vooral bekend onder de naam Château Montaud. De wijnmakers combineren hoogwaardige vinificatie-technieken met duurzame landbouw. Zo worden de wijnstokken handmatig gesnoeid en permanent gecontroleerd om het gebruik van bestrijdingsmiddelen te voorkomen. Dat hier al 2000 jaar wijn wordt gemaakt, bewijzen de restanten van een oude Romeinse villa op het terrein. Daar trof men zowaar de resten van een antieke wijnpers aan!
Voor meer informatie: Vignobles ravel
Wim –
Lekkere rosé met maar 1 nadeel, hij is zo snel weer op, vooral met het zomerse weer
Anouk Kool –
Heerlijke èchte fris, droog, fruitig en kruidige Provençaalse rosé
Paulien Verkerk –
Voor mij wat aan de dikke, vette kant. Mijn partner vindt hem echter heerlijk.