Kaapse witte wijn uit Zuid-Afrika
Deze Kaapse witte wijn in bag in box is gemaakt van Chardonnay en Chenin Blanc. Die druif komt oorspronkelijk uit het Loire-gebied en is in Zuid Afrika ook bekend onder de naam 'Steen'. De combinatie van de friszure Steen en de 'vette' Chardonnay is gewaagd en vereist kennis en kunde van de wijnmaker. Door deze combinatie is de wijn lekker droog maar ook rond en zacht van smaak. In de neus kruidige tonen van amandel en exotisch fruit. De wijn doet het heel goed in combinatie met schaal- en schelpdieren maar is natuurlijk ook heerlijk als aperitief op een terras in de zon!
Succesvolle samenwerking tussen Fransen en Hollanders
In Zuid-Afrika is de wijnbouw met de komst van de Hollanders begonnen. De zeevarende Hollanders stichtten op Kaap de goede hoop een tussenstop op weg naar Indië. Omdat ze de voorraden op de schepen wilden aanvullen gingen ze er groenten verbouwen zoals sla, andijvie en aardappels. Daarnaast wilden ze uiteraard ook wijn verbouwen om mee te nemen aan boord maar daarin waren ze niet zo bedreven. Daarom kwam het goed uit toen er vanuit Frankrijk gevluchte Hugenoten naar de Kaap meevoeren op zoek naar werk. Met de kennis van de Fransen ging het wijn maken veel beter. Hierdoor hebben de wijnen en de wijngebieden in Zuid-Afrika veel Nederlandse maar ook Franse benamingen. Ook de naam van deze wijn vindt hier z'n oorsprong. Vroeger was de Oude Heerengracht een belangrijke straat in Kaapstad die liep van de haven naar het centrum.
Franschhoekvallei in Stellenbosch
De wijnvelden van Oude Heerengracht zijn gelegen in de Franschhoek Vallei aan de voet van het Groot Drakenstijn gebergte. Deze prachtige vallei maakt onderdeel uit van het Stellenbosch gebied en is vrijwel volledig beplant met wijngaarden. Daar tussen in staan statige oud-Hollandse villa's. Stellenbosch heeft een warm maritiem klimaat met veel neerslag in de winterperiode. De temperaturen in deze winterperiode liggen onder de twintig graden Celsius. De zomermaanden zijn er warm, droog en aangenaam. Dit maakt de streek ideaal voor de wijnbouw.
Douglas Green Bellingham wines
Oude Heerengracht wordt gemaakt door het bedrijf Douglas Green Bellingham (DGB) en is gevestigd in de stad Wellington. Zoals zo vaak in de 'nieuwe wereld' is het een enorm bedrijf. Evenals in Chili of Australië bestaan er in Zuid-Afrika bijna geen kleine 'domaines' meer. Toch is DGB een mooi modern bedrijf met veel eigen wijngaarden in Franschhoek. Daarnaast kopen ze ook druiven van andere wijnboeren, die dan wel aan strenge kwaliteitseisen moeten voldoen. Ook voor deze Kaapse witte wijn wordt een strenge selectie uitgevoerd op de beste druiven uit de vallei. Door het streven naar innovatie en het gebruik van de modernste technieken binnen de wijnbouw levert de Oude Heerengracht jaar na jaar prachtige, fruitige wijnen. Een leuke noviteit aan deze BIB is het innovatieve kraantje. Als het aan ons ligt mogen alle producenten op dit kraantje overgaan!
Meer lezen? Douglas Green Bellingham
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.