Domaine des Chanssaud blanc, AOP Côtes du Rhône

 25,00

Côtes du Rhône, biologische witte wijn
Domaine des Chanssaud, AOP Côtes du Rhône 2020

Druivenrassen:
Grenache, Clairette

3 liter 23 x 19 x 9 cm
13% alcohol

 

 

Op voorraad

TERUG NAAR DE SHOP >>>

Witte Côtes du Rhône in bag in box

Deze witte Côtes du Rhône in bag in box is vol en rond van smaak. De kleur is donkergoud en olieachtig waarmee hij doet denken aan een Chardonnay uit de Bourgogne. Vanwege de combinatie van Grenache en Clairette is de wijn zowel vol en rond als fruitig met aroma's van bloemen en perzik of peer. In de lange afdronk proef je tonen van laurier en anijs. Natuurlijk is dit een heerlijke wijn om van te genieten als aperitief maar hij is op zijn best bij de maaltijd met vis of gevogelte. Ook is deze witte Côtes du Rhône de perfecte wijn voor bij de oesters.

Clairette uit het Rhônedal

De Côtes du Rhône bestaat uit twee wijngebieden in het uitgestrekte Rhônedal. In het noordelijke deel vinden we appelaties als Crozes Hermitage, St-Joseph en Condrieu. Het zuidelijk gebied is bekender. Hier maakt men iets toegankelijker wijnen waarvan de Châteauneuf-du-Pape de beroemdste is. Omdat Côtes du Rhône wijnen meestal rood zijn is deze witte wijn best bijzonder. Toch is de Clairette wel weer typerend voor de streek. Soms wordt hij zelfs toegevoegd aan de rode Rhône wijnen. Ook is de druif bekend van de mousserende Clairette de Die of Crémant de Die. De Clairette doet het vooral goed op droge en arme bodems met kalk, en is daarom zo geschikt voor het Rhônedal.

Domaine des Chanssaud

Domaine des Chanssaud ligt in het zuidelijke deel van de Rhônevallei, vlakbij Orange. Hier maakt de familie van eigenaar Patrick Jaume al wijn vanaf het jaar 1826! Het totale wijngoed beslaat 46 hectare. Daarvan behoort 20 hectare tot de AOP Châteauneuf-du-Pape. Op de resterende 26 hectare wordt Côtes du Rhône gemaakt.

Het zuidelijke deel van de Vallée du Rhône is bekend om zijn grond. Naast rode klei is die bezaaid met kiezelstenen. De wijngaarden van Chanssaud zijn werkelijk één groot grindveld. Het bijzondere van deze bodembedekking is dat de kiezels de hitte van de zon overdag in zich opnemen. Vervolgens geven ze die warmte gedurende de nacht weer af. Dit proces heeft een bijzonder positieve invloed op de wijnstokken.

Domaine des Chanssaud hanteert de doelstelling “vignoble au respect du mode de production biologique”. Daarmee voldoet hun biologische wijn in bag in box aan de voorwaarden voor biologische productie.

 

Meer lezen? Domaine des Chanssaud

landkaart-frankrijk-rhone-met-hart

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine des Chanssaud blanc, AOP Côtes du Rhône” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *