Domaine Cailhol Gautran, AOC Minervois Blanc 5L

(2 klantbeoordelingen)

 41,00

Minervois Blanc AOC
Domaine Cailhol Gautran

‘Olivia Gautran’ 5 Liter, Biologisch

Druivenrassen:
Grenache Blanc,Marsanne, Roussanne en Vermentino

5 liter  20 x 20 x 20 cm
13% alcohol

Een 5 liter bag in box (BIB) staat gelijk aan bijna 7 flessen

 

 

 

Slechts 2 resterend op voorraad

TERUG NAAR DE SHOP >>>

Biologische Minervois Blanc AOC

Deze goudgekleurde Minervois Blanc AOC heeft klasse en elegantie. Een stuivend en complex bouquet met een boventoon van wit fruit zoals perzik, peer en abrikoos. De druiven van maar liefst vier rassen zijn afzonderlijk gevinifieerd bij een lage en gecontroleerde temperatuur. Hierdoor geven ze langer en intenser smaak af terwijl de wijn fris blijft. Gecombineerd leveren deze Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne en Vermentino een prachtige wijn op met frisse zuren en een lange afdronk. Samen vormen ze een traditionele appellatie van de Minervois. Vanwege z'n volle smaak en complexiteit verveelt deze wijn niet gauw en smaakt hij goed bij elke maaltijd, van vis en schaaldieren tot exotische gerechten.

Omgerekend kost dit Ecopack met vijf liter kwaliteitswijn € 6,15 per fles!

Harde omstandigheden maken sterke wijnen
De wijnvelden van Gautran liggen op de warme vlaktes van de Minervois op zo’n 200 meter hoogte. Het gebied bestaat uit droge ‘garrigue’, met wilde thijm, rozemarijn en lavendel. Daarom moeten de wijnstruiken hun wortels tot diep in de grond ontwikkelen om water en voeding te vinden. Volgens traditionele en biologische voorschriften worden ze hierbij niet met geholpen met toevoegingen. Ook later in het proces worden er geen sulfieten toegevoegd aan deze AOC Minervois.

Familie Gautran - Traditie en respect voor de natuur
Al vijf generaties lang maakt de familie Gautran wijn in het gehucht 'Cailhol' in de Minervois. Dit doen ze met veel respect voor de natuur en kennis van hun ‘terroir’. Sinds de nieuwste generatie is het bedrijf sterk gemoderniseerd. Nicolas en Olivia hebben een nieuw gebouw neergezet met moderne vergistingstanks en computergestuurde temperatuurregeling. Daarnaast werd het assortiment herzien, uitgebreid en voorzien van het bio en Demeter certificaat. Vanwege de ecologische impact stond Olivia er op om de wijnen ook in Ecopack aan te bieden. Daarom staat zij zelf afgebeeld op deze stijlvolle BIB.

Meer weten? Domaine Cailhol Gautran

 

 

Landkaart-Frankrijk-met-hart

2 beoordelingen voor Domaine Cailhol Gautran, AOC Minervois Blanc 5L

  1. bert_krol

    Dit is er weer één, zo’n trouvaille! Heerlijk Zuid-Frans wit met fruit, voldoende pit, wat lager in zijn zuren en daardoor blijft de afdronk achter met zachte tonen. Een welkome afwisseling op de standaard Chardonnays en Sauvignon-Blancs. Twijfelen hoeft echt niet, gewoon bestellen, even koelen (niet te koud s.v.p.), inschenken en genieten.

  2. Paulien Verkerk

    Heerlijke wijn! Tot nu toe de beste van de bibs.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *