Château des Tourtes blanc, AOC Blaye Côtes de Bordeaux 5L

Witte Bordeaux in bag in box

Deze vijf liter witte Bordeaux in bag in box is een geslaagde combinatie van Sauvignon blanc en Sémillon. Licht ambergroen met in de neus aromatische tonen van bloemen en citrus. Een lichte tinteling in de mond met meloen en wit fruit completeert deze frisse en volle witte Bordeaux.

De druiven van de minstens 15 jaar oude wijnstokken worden bij de oogst direct geperst. Ze worden gedurende vier dagen bewaard bij een gecontroleerde temperatuur van 8 graden. Vervolgens gisten ze 12 dagen in roestvrijstalen vaten bij een temperatuur van 18 graden. Inclusief de most rijpt de wijn daarna nog zes maanden na. Dit geeft deze witte Bordeaux in bag in box zijn mooie kleur en volle smaak. Aan te bevelen bij zalm, fruits de mer en gegrilde vis.

Het voordeel van deze vijf liter Château des Tourtes is dat de prijs van de wijn nóg voordeliger is. Dit komt omdat de verpakkingskosten nauwelijks hoger zijn dan voor een drie liter BIB.

Côtes de Blayes, klei en grind

In de vlakke monding van de Gironde ligt het wijngebied Blaye. Hier, bij het dorpje Saint-Caprais de Blaye, vinden we de wijngaarden van Château des Tourtes. De grond in dit gebied bestaat uit een kleilaag met een ondergrond van grind. Samen met het milde klimaat vormt deze grond het ongekende succes van de wijnen uit de Bordeaux.

Château des Tourtes, vignobles Raguenot

Château des Tourtes is in het bezit van de wijnfamilie Raguenot. Sinds 1967 hebben de opeenvolgende generaties zich bekwaamd in het vak. Elk lid van de familie is opgeleid tot wijnmaker/vinoloog. Ondanks dat ze al 40% van hun wijnen exporteren hebben ze Le Bon BIB zelf als partner benaderd. Speciaal voor ons hebben ze het assortiment uitgebreid met deze drie liter BIB.

Naast Chateau des Tourtes bezit de familie Raguenot ook nog een mooie appelatie in de Haut-Médoc, Château Haut Beyzac.

Meer lezen? Vignobles Raguenot