Buitengewoon, Kaapse rosé ‘Wild Rose’

 22,00

‘Wild Rose’

2019

Druivenrassen:
100% Pinotage

3 liter 19 x 25,5 x 8 cm
11,5% alcohol

 

 

Op voorraad

TERUG NAAR DE SHOP >>>

Kaapse rosé uit Zuid-Afrika

Deze heerlijke Kaapse rosé in bag in box barst van het fruit. Geuren van abrikoos en perzik met in de mond veel bessen en aardbei. Hierdoor is het een 'buitengewoon' verfrissende rosé met ook nog eens een mooie lichte kleur. De Pinotage, waar deze Kaapse rosé van is gemaakt, is een kruising tussen de Pinot noir en de Cinsault. Omdat deze druif speciaal is ontwikkeld op de universiteit van Stellenbosch zijn de Zuid-Afrikanen er erg trots op. Hij past dan ook perfect bij het gematigde Kaapse klimaat. Toch is het niet de makkelijkste druif om goede wijn van te maken. Allereerst moet de opbrengst beperkt worden zodat de druiven optimaal rijpen. Ook moet er gecombineerd worden tussen oude en jonge stokken om de tannines in toom te houden. Inmiddels zijn de Zuid-Afrikaanse wijnbouwers er zeer bedreven in om er de beste wijnen uit te halen. Deze Buitengewone Kaapse rosé in bag in box is daar weer een bewijs van.

 

Imbuko wines uit Drakenstein

Imbuko wines is opgericht in 2004 door wijnmaker Theunis van Zyl en zijn vrouw Annalize. De eerste Van Zyl kwam in 1698 naar Zuid-Afrika en begon met wijn maken in het gebied aan de voet van het Drakenstein gebergte. In Zuid-Afrika is de wijnbouw met de komst van de Hollanders begonnen. Zij stichtten op Kaap de goede hoop een tussenstop op weg naar Indië. Omdat ze de voorraden op de schepen moesten aanvullen gingen ze er allerlei groenten verbouwen. Maar daarnaast wilden ze uiteraard ook graag wijn maken om mee te nemen aan boord. Wijn was in die tijd betrouwbaarder om te drinken dan water.

 

Wijnmaker van het jaar

De afgelopen jaren is Imbuko uitgegroeid tot een professioneel bedrijf dat vanaf wijnboerderij de ‘Uitkyk’ in Wellington wordt gerund. In de eerste plaats produceren zij hun eigen wijnen. Maar daarnaast maken ze ook wijnen voor andere boeren die in het gebied druiven verbouwen. Onder andere rondom het wijnstadje Paarl, waar deze Kaapse rosé vandaan komt. Naast de wijnproductie kweekt Imbuko wines ook druivenplanten. De stekjes worden worden overal in Zuid-Afrika gebruikt. Vanwege zijn veelzijdigheid is Theunis van Zyl in 2017 tot 'wijnmaker van het jaar' uitgeroepen.

Meer weten over dit wijnhuis? Imbuko

 

franschhoek in Zuid-Afrika

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Buitengewoon, Kaapse rosé ‘Wild Rose’” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *